Wir stehen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion: schon heute für morgen. Im berufsbegleitenden-dualen Masterstudium vertiefen Sie sich in Entwicklungs- und Verarbeitungsprozesse von Lebensmitteln. Die Themen reichen von Produktentwicklung und Prozessdesign über Qualitätsmanagement bis hin zur Optimierung von Produktionslinien.
Ihre Kenntnisse vertiefen Sie unter anderem in Bereichen wie
- Produktentwicklung und Innovation
- Hygiene. Anlagen- & Prozessdesign
- Qualität, Management, Recht
Die berufsbegleitende-duale Organisationsform des Studiums verbindet Präsenzzeiten an der FH mit individueller Spezialisierung in einem industriellen, gewerblichen oder auch landwirtschaftlichen Ausbildungsbetrieb. Zusätzlich zur Ausbildung können Sie weiterhin in Ihrem Unternehmen beruflich tätig sein. Der Unterricht an der FH JOANNEUM findet an Freitagen und Samstagen abwechselnd in Präsenz und online statt. Weiters verbringen Sie zwei geblockte Wochen pro Semester an der FH JOANNEUM, die vor allem für die praktische Ausbildung im Labor und Technikum gedacht ist.
